UNSER IDEAL
GANZHEITLICH & ZIELSTREBIG
Unsere Expertise fließt in jedes Projekt.
Von der Idee bis zur Übergabe: KDREI begleitet Planungsprojekte durch alle Phasen und übernimmt bei Bedarf auch die Generalplanung.
Unsere Expertise reicht von Bedarfsanalysen über Konzept und Planung bis hin zur Ausschreibung, Bauleitung und Übergabe. Grundlage unserer Planung sind die Leistungsphasen der HOAI für Technische Ausrüstung sowie die Berücksichtigung aller technischen, hygienischen und funktionalen Anforderungen. Ziel ist eine wirtschaftlich tragfähige, medienübergreifend koordinierte und betriebsstabile Lösung.
Unikate in Serie
Wir entwickeln individuelle Konzepte, die Mensch, Design, Wirtschaftlichkeit und Funktionalität vereinen. Unsere integrierte Planung vermeidet Schnittstellenverluste, optimiert Abläufe und sichert die langfristige Funktionalität.
Wir planen weltweit Großküchen, Back-of-House-Bereiche, Wäschereien, Food Courts, Restaurants und Versorgungskonzepte samt aller Schnittstellen und Prozesse. Dabei verbinden wir technisches Know-how mit strategischem Weitblick und handwerklicher Präzision – für durchdachte Lösungen mit nachhaltigem Erfolg.
Kompetenz über alle Leistungsphasen – Planung muss in der Praxis funktionieren.
Die Verwirklichung einer Idee erfordert große Investitionen. Wir wissen, was für Sie auf dem Spiel steht. Deshalb begleiten wir Sie mit Engagement, Sorgfalt und fundierter Expertise – weit über die reine Planung hinaus.
Seit über 30 Jahren planen und beraten wir im Food-Service-Sektor und kennen die Herausforderungen der Branche – von Hygienevorschriften bis zu effizienten Workflows.
Ein erfahrenes Team verspricht Klarheit, Ehrlichkeit und Weitblick.
Unsere drei Geschäftsführer vereinen jahrzehntelange Praxiserfahrung und werden von einem engagierten Team erfahrener Fachplaner:innen unterstützt, das Begeisterung für durchdachte Lösungen und Liebe zum Detail teilt.
Lernen Sie unser Team kennen »
Herangehensweise und Zusammenarbeit
Drei klare Grundsätze, die Sicherheit schaffen.
Aus der Praxis:
Was wir in 30 Jahren gelernt haben
Theorie ist gut, aber nichts ersetzt die Erfahrung aus hunderten realisierter Projekte. Dieser Wissensschatz schützt Sie vor kostspieligen Fehlern und unliebsamen Überraschungen.
Wir wissen zum Beispiel, dass die teuerste Maschine nicht immer die beste für Ihren spezifischen Bedarf ist. Wir haben gelernt, dass der kürzeste Weg für das Personal am Ende der wirtschaftlichste ist. Und wir haben unzählige Male erlebt, wie entscheidend eine perfekt dimensionierte Lüftung für die Stimmung und Leistungsfähigkeit eines ganzen Teams ist.
Es sind diese Details aus der Praxis, die wir in Ihre Planung einfließen lassen und die den Unterschied zwischen einer guten und einer exzellenten operativen Basis ausmachen.
Vertrauen ist der Anfang von allem
Wir wissen, dass die Wahl Ihrer Planungsbegleitung eine große Vertrauensentscheidung ist. Dieses Vertrauen möchten wir uns verdienen – mit Transparenz, nachweisbarer Kompetenz und einem Engagement, das Sie in jeder Phase spüren werden.